Версия 2.3 Android, вышедшая в декабре 2010 года, должна была стать промежуточным звеном перед появлением Android 3.0. Эта прошивка имеет несколько интересных инструментов для разработчиков софта. Ввод информации и встроенная разработка кода стали намного проще. Клавиатура теперь намного функциональнее и отзывчивее к касаниям.

Для пользователя интересными оказались возможности предлагаемые системой при энергосбережении. Управление питанием настраивается. Ведётся учёт статистики и эффективности, а сама ОС контролирует дополнения не позволяющие перейти в «спящий режим» или занимающие процессор в фоновом режиме. Gingerbread работает над производительностью, собирая мусор захламляющий систему.

Эта версия ОС может работать с несколькими камерами. Выбрать можно и переднюю и заднюю.

Впервые в Android реализована полноценная поддержка Near Field Communication. Эта технология позволяет работать с тегами товара, используемыми во многих картах и интернет-ресурсах.

Общая доработка исправила множество багов предыдущих версий.